Салат "Ежик"
Вкусы: нежный
Тэги: салат  закуска
Категория: Салаты
Предназначение:
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
Для детей, На праздничный стол
Описание: Этот салат я готовила на детский день рожденья! Детки уважают ингредиенты, из которых состоит салатик поэтому он "ушeл" со стола на УРА!!!
Ингредиенты для "Салат "Ежик""
    * Для туловища:
    * 240 г крабовых палочек
    * 400 г кукурузы консервированной
    * 3 шт. варeных яиц
    * 1 головка лука(у меня синий-салатный)
    * густой майонез
    * 1 пакетик маленький чипсов (с любым вкусом)
    * 2 шт. отварного картофеля
    * Для мордочки:
    * всего 100 г сыра (1 плавленный сырок и простой любой сыр)
    * 1 варeное яйцо
    * 1 зубок чеснока
    * майонез
Рецепт "Салат "Ежик""
измельчить все продукты для туловища
картошку потереть на крупной тёрке
добавить майонез и всё хорошо перемешать
слепить туловище ЕЖА
сыр на мелкой тёрке твёрдый натереть
плавленный сырок на крупной
чеснок через пресс
добавить майонез и хорошо перемешать
слепить мордочку ЁЖИКА(у меня получилась она смешная не скульптор я )
из чипсов (надо их поломать) делаем по всему тельцу иголочки
из гвоздичек делаем глазки
из душистого перца носик
из кусочка крабовой палочки делаем язычок
вокруг ёжика посыпать зелень
СМЕШНОЙ ЁЖ ГОТОВ!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ингредиенты для "Салат « Курочка Ряба»"
    * 1 вареная куриная грудка,
    * 1 маленькая баночка / 150 г / горошка,
    * 200 г шампиньонов,
    * 6 маленьких маринованный огурцов,
    * 1 вареное яйцо,
    * 1 луковица,
    * Майонез
Рецепт "Салат « Курочка Ряба»"
Это составные части нашего салата
Салат  « Курочка Ряба»
1 вареная куриная грудка,
1 маленькая баночка / 150 гр. / горошка,
200 гр. шампиньонов,
6 маленьких маринованный огурцов,
1 вареное яйцо,
1 луковица,
Майонез.
Куриную грудку мелко порезать, лук мелко порезать и обжарить на минимальном количестве подсолнечного масла вместе с грибами. Огурцы  порезать, яйцо потереть на терке. Все смешать, добавить горошек и заправить майонезом.

Рулет "Закусочный"
Вам потребуются:
тонкий лаваш,
плавленный сыр Валио (Viola),
слабосоленая форель или семга,
зелень.
Как готовить:
Тонкий слой лаваша обильно смазывается плавленным сыром, поверх равномерно раскладывается филе форели (срезается тонким слоем).
Все содержимое скручивают в рулет и кладут в холодильник (в морозильную камеру). Около суток блюдо лежит в морозилке, там оно пропитывается соком рыбы и плавленным сыром. к столу подают нарезанными дольками рулета.
Также вместо рыбы можно практически любой салат выложить (крабовый, например), а можно зелень: берется укроп с петрушкой, твердый сыр (натереть на терке), чеснок (по вкусу), майонез или сметана. все содержимое смешивается и также распределяется по смазанному плавленным сыром лавашу.

Зеленый салат с ракушками
Зеленый салат с ракушками Что нужно:
# капуста китайская - 300 г
# макаронные изделия "Макфа" "ракушки" - 70 г
# лук зеленый - 40 г
# миндаль рубленый - 1 ч. ложка
# кунжут - 1 ч. ложка
# масло растительное - 1 ч. ложка
# уксус 3%-й - 1/2 ст. ложки
# сахар по вкусу
# перец черный молотый , соль по вкусу
Что делать:
   1. Ракушки отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, затем заправьте маслом и охладите.
   2. Зеленый лук нарежьте колечками, соедините с нарезанными полосками листьями капусты, добавьте ракушки и перемешайте.
   3. Миндаль и кунжут обжарьте на сухой сковороде.
   4. Уксус разведите небольшим количеством воды, добавьте сахар, соль и перемешайте. Полейте салат приготовленной смесью, посыпьте орехами и кунжутом. Заправьте салат маслом и посыпьте рубленой зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Салат "Шипшина"
Вкусы: грибной  соленый
Тэги: салат  грибы  помидоры  яблоки  яйца
Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> С грибами
Предназначение:
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
На праздничный стол
Количество порций: 4
Описание: Вкусный салат с очень интересной заправкой.
Ингредиенты для "Салат "Шипшина""
    * свежие шампиньоны - 250 г
    * приправа для грибов
    * помидоры - 3 шт.
    * яблоки - 2 шт.
    * яйца - 2 шт.
    * репчатый лук - 1 головка
    * сливочное масло - 2 ст. л.
    * Для заправки:
    * сметана - 120 г
    * сок половины лимона
    * растительное масло - 2 ст. л.
    * порошок карри - 1 /2 ч. л.
    * соль по вкусу
Мелко порезать лук, обжарить на сливочном масле. Добавить порезанные пластинками шампиньоны и жарить до готовности. Можно присыпать приправой для грибов.
Приготовить соус, смешав сметану, лимонный сок, растительное масло, соль и порошок карри.
Помидоры порезать кружочками и выложить слоем на большую тарелку.
Полить помидоры соусом, выложить сверху порезанные дольками яблоки, полить соусом.
Следующим слоем выложить обжаренные грибы, выложить остатки соуса.
Сверху уложить порезанные четвертинками яйца.
Салат готов.
Приятного аппетита!

Шекинская кухня

Огурцы, помидоры и сладкий перец режут маленькими кубиками, добавляют мелко нашинкованную зелень, уксус, перец, соль и перемешивают. Едят чайной ложко

Слоёный салат с дарами моря

Салат "Сочный" с грибами
Вкусы: сочный  грибной
Тэги: яблоко  грибы  слоёный  салат

Описание: Действительно сочный салатик, из-за присутствия в нeм сочного кисло-сладкого яблочка и грибочков, обжаренных с луком, которые тоже дают свой "сок". Делается салат слоями, что придаeт ему ещe большую привлекательность, в плане внешнего вида.

Ингредиенты для "Салат "Сочный" с грибами"

    * Грибы свежие (Вёшенка) — 300 г
    * Лук репчатый — 2 шт
    * Ветчина — 200 г
    * Яблоко (Лучше сорт "Семеренко") — 2 шт
    * Яйцо отварное — 3 шт
    * Майонез — 5 ст. л.
    * Сметана — 5 ст. л.
    * Соль, черный перец (По вкусу)
    * Мускатный орех, имбирь (Для соуса)
    * Солёный огурец, зелень (Для украшения)
    * Растительное масло для жарки (Без запаха)

Рецепт "Салат "Сочный" с грибами"
Грибы промыть, нарезать соломкой и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом.
Когда из грибов выпарится вся жидкость, добавить нарезанные соломкой 1,5 луковицы, посолить и поперчить. Половинку луковицы, нарезать также соломкой, обдать кипятком и залить холодной водой.
Обжаренные грибы нужно отжать от лишнего масла, остудить и выложить на плоское блюдо.
На грибы выложить свежий лук, который нужно отжать от воды.
Ветчину нарезать соломкой и выложить следующим слоем.
Пришло время соуса. Для него нужно смешать равное количество майонеза и сметаны и добавить чёрный перец, мускатный орех и молотый имбирь.
Ветчину смазать соусом.
Яблоко очистить и нарезать соломкой. Слегка посолить. Смазать соусом.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, слегка посолить, смазать соусом.
Украсить салат натёртыми яичными желтками, зеленью и солёным огурцом. Лучше дать салату настояться, как минимум 3 часа в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Салат "Свежесть"
Вкусы: свежий
Тэги: кукуруза  палочки  крабовые  ананас  пекинская  капуста  вкусно  быстро  салат
Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Описание: Продолжу тему салатов с пекинской капусты. Легкий, свежий салатик, готовится в считанные минуты идею принесла с кафе.

Салат «Зимний сон»
Вкусы: овощной  сырный  соленый
Тэги: картофель  огурец  маринованный  сыр  свекла  салат

Салат "Форелька в шубке, да под шапкой"

Ингредиенты для "Салат "Форелька в шубке, да под шапкой""

    * 3 -4 больших картошек
    * 1 большая луковица
    * филе форели 350 г (у меня с дымком)
    * солeные огурцы - где-то 250 -300 г (точнее не скажу - брала на глаз)
    * баночка консервированной молодой морковки (можно заменить просто отварной)
    * майонез, сметана, сливочный сыр с зеленью типа Альметте - всe в соотношении 1 :1
    * соль, перец

Рецепт "Салат "Форелька в шубке, да под шапкой""
Для начала приготовить всё составляющие:
картошку сварить, дать остыть и порезать кубиками.
лук мелко порубить
форель, солёные огурцы, морковь порезать квадратиками
в мисочке перемешать сметану, майонез и сливочный сыр, посолить и поперчить.
Теперь собираем салатик:
1-ым слоем выложить картошку, промазать сметанно-майонезной смесью
2-ой слой - мелко нарезанный лук
3-ий слой - филе форели, промазать
4-ый слой - солёные огурцы, промазать
5-ый слой - морковка, промазать
теперь ещё раз повторить все слои.
Обмазать салат сметанно-майонезной смесью.
Украсить по вкусу и желанию (или не украшать )
Поставить на пару часов в холодильник пропитаться.

Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[size=16Салатик "Пиковая Дама"][/size]

Ингредиенты для "Салатик "Пиковая Дама""

приятнейшего Вам аппетита! 

Салат "Волна"

Ингредиенты для "Салат "Волна""

Рецепт "Салат "Волна""
Молоки разморозить, отварить в подсоленной воде 15 минут, воду слить, остудить.
Мелко порезать, положить в глубокую тарелку, выжать сок лимона, поставить под гнет, лучше на ночь.Утром жидкость слить.
Мелко порезать лук,
морскую капусту,крабовое мясо,яйца.
Горчицу смешать с майонезом.
Добавить горошек, перец, соль, все смешать.
P.S.:Горошек можно использовать мороженый, отварить в подсоленной воде и остудить. Молоки, для тех кто не знаком, по вкусу очень напоминают креветки.

Vahid
хммм)

Vahid
напиши рецепт)

Сырую морковь нарезают соломкой (толщиной 0,3 см), бланшируют 5 минут, считая с момента закипания воды, и откидывают на дуршлаг. Мясо нарезают соломкой (0,3-0,5 см), обжаривают и в небольшом количестве воды припускают до готовности. Репчатый лук нарезают соломкой и пассеруют. Готовое мясо соединяют с морковью, пассерованным репчатым луком, добавляют мелко нарубленный чеснок, черный и красный молотый перец. Все хорошо перемешивают и прогревают. Солят по вкусу. Салат подают и как отдельное блюдо, и как закуску к рассыпчатой каше, и как гарнир ко второму блюду.

Морковь - 40 г, мясо - 40 г, лук репчатый - 10 г, масло растительное - 10 г, чеснок - 2 г, перец красный молотый, перец черный м

mТиидочкаmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Цветная капуста с орехами

Для рецепта Вам потребуются:
- цветная капуста - 500 г
- очищенные грецкие орехи - 1/4-1/2 стакана
- винный уксус - 1/4 стакана
- семена кинзы - 1 ч. л.
- чеснок- 2-3 зубчика
- соль по вкусу.

Цветная капуста с орехами

Взять цветную кочешок цветной капусты, очистить его и промыть. Затем целиком сварить в кастрюле на сильном огне. Остудить и разобрать на мелкие кочешки.

Взять очищенные грецкие орехи и истолочь с чесноком и солью. Добавить к смеси толченые семена кинзы и все развести винным уксусом. В конце соединить полученную смесь с подготовленными кочешками цветной капусты и осторожно перемешать, чтобы их не помять.

напишите диетический салат-)

мне мимоза нравится